利益率計算ツール｜売値・販売価格・原価を自動計算【内掛け・外掛け対応】

販売価格・原価・利益率の基本

商品を売るときに必ず出てくるのが「販売価格」「原価」「利益率」の3つです。
それぞれの意味と関係を理解しておくと、値付けがぐっとスムーズになります。

• 販売価格：お客さんに売る価格
• 原価：仕入れ値や材料費など、商品を用意するためにかかった費用
• 利益：販売価格 − 原価
• 利益率：利益 ÷ 販売価格 × 100（販売価格に占める利益の割合）
• 原価率：原価 ÷ 販売価格 × 100（販売価格に占める原価の割合）

利益率と原価率を足すと必ず100%になります。例えば利益率30%なら原価率は70%です。

外掛けと内掛けの違い

販売価格を計算するとき、「外掛け」と「内掛け」という2種類の方法があります。
どちらを使うかによって販売価格が変わるので注意が必要です。

• 外掛け（そとがけ）：原価に利益を「上乗せ」して販売価格を決める方法。
  計算式：原価 ÷ (1 − 利益率 ÷ 100)
  例：原価1,000円で利益率30%の場合 → 販売価格 約1,429円
• 内掛け（うちがけ）：販売価格の中に利益が「含まれている」ように計算する方法。
  計算式：原価 × (1 + 利益率 ÷ 100)
  例：原価1,000円で利益率30%の場合 → 販売価格 1,300円

同じ「利益率30%」でも外掛けの方が販売価格が高くなります。
小売業では外掛けが主流ですが、業界によって異なります。

業界別の目標利益率の目安

どのくらいの利益率を目標にすればいいのか、業界別の目安を紹介します。

• 飲食業：60〜70%（食材原価率30〜40%が目安）
• 小売業（アパレル）：50〜60%
• 小売業（食品スーパー）：20〜30%
• EC・ネットショップ：30〜50%（送料・手数料を含む）
• 製造業：20〜40%

これはあくまで目安です。家賃・人件費・広告費なども加味した上で、最終的な利益（営業利益）を確保できる価格設定を心がけましょう。

損益分岐点を意識した値付け

売れても赤字にならないための最低限の販売価格を「損益分岐点」といいます。
原価だけでなく、固定費（家賃・人件費など）も含めて計算することが重要です。

• 損益分岐点 ＝ 固定費 ÷ (1 − 原価率)
• この金額以上の売上がないと赤字になります

フリマやネットショップで物を売る場合も、送料・手数料・梱包費を原価に含めて計算することをおすすめします。

売値・粗利・原価率の計算方法（よくある質問）

Q. 売値の計算方法を教えてください

利益率から売値を求める計算式はこちらです。

売値 ＝ 原価 ÷ （1 － 利益率）

例）原価700円・利益率30%の場合
700 ÷ （1 － 0.3） ＝ 700 ÷ 0.7 ＝ 1,000円

上部の「販売価格の計算ツール」に原価と利益率を入力すると自動で計算できます。

Q. 売価（売値）と販売価格は同じ意味ですか？

はい、基本的に同じ意味です。

• 売値・売価：日常会話・小売現場でよく使われる表現
• 販売価格：契約書・帳簿・ECサイトなど公式な場面で使われる表現

このページのツールでは「販売価格」として表記していますが、売値・売価の計算にもそのままお使いいただけます。

Q. 粗利とは何ですか？粗利の計算方法は？

粗利（粗利益）とは、売値から原価を引いた利益のことです。

粗利 ＝ 売値 － 原価
粗利率 ＝ 粗利 ÷ 売値 × 100

例）売値1,000円・原価700円の場合
粗利 ＝ 1,000 － 700 ＝ 300円
粗利率 ＝ 300 ÷ 1,000 × 100 ＝ 30%

なお「粗利率」と「利益率」はほぼ同じ意味で使われます。

Q. 利益率30%にするには売値をいくらにすればいい？

売値 ＝ 原価 ÷ 0.7

原価別の売値（利益率30%の場合）

• 原価500円 → 500 ÷ 0.7 ≒ 715円
• 原価1,000円 → 1,000 ÷ 0.7 ≒ 1,429円
• 原価3,000円 → 3,000 ÷ 0.7 ≒ 4,286円

上部のツールに原価と利益率「30」を入力すると自動で計算できます。

Q. 原価から利益率を計算するには？

売値と原価がわかっている場合の計算式はこちらです。

利益率 ＝ （売値 － 原価） ÷ 売値 × 100

例）原価700円・売値1,000円の場合
（1,000 － 700） ÷ 1,000 × 100 ＝ 30%

上部の「利益率・原価率計算ツール」に売値と原価を入力すると自動で計算できます。