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掛け率とは、販売価格に対する仕入れ価格の割合をパーセンテージで表した数値です。 簡単に言えば、販売価格のうち、どれくらいが仕入れに使われているかを表す指標となります。

• 卸値の計算式：定価×掛け率
• 掛け率を割り出す計算式：卸値÷定価×100

掛け率は、業種や商品、取引先、時期などによって大きく異なりますが、一般的には20％～50%程度が目安と言われています。 以下に、主要な業界の掛け率相場をご紹介します。

• アパレル業界: 50%～60%
• 食品業界・おもちゃメーカー: 70%
• 飲食業界: 40%
• 家電量販店: 20%~30%
• 医薬品業界: 60%~70%
• 書籍・雑誌: 50%~60%
• 雑貨・インテリア: 50%~60%
• 家具: 40%~50%
• 建設資材: 30%~40%

上記はあくまで目安であり、個々の状況によって大きく異なることに注意が必要です。